Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 bottles

ご承知おきください。Nikka Whisky Single Malt Miyagikyoを2本は、宮城峡蒸溜所で生産された日本のウイスキーです。宮城峡蒸溜所は1969年に竹鶴政孝によって創設された、日本のウイスキーの父とされる蒸溜所です。蒸溜所は仙台の山々の中に位置し、湿度が高く自然湧出の源に恵まれた環境が選ばれており、 Yoichi蒸溜所の伝統的スタイルとは異なるスタイルを生み出すために設けられました。

このシングルモルトは、ヨイチで造られるウイスキーよりもモルト感のあるオーツを使用し、トゥービーさを控えめにしています。蒸留は間接加熱の蒸留器で行われる技法であり、より柔らかく、エレガントで洗練された風味を生み出すのに寄与します。

香りには熟した果実、リンゴの煮果、洋梨、アプリコット、ドライフルーツの強い香りが立ち上がり、バニラ、キャラメル、チョコレートのノートが寄り添います。特にエクストラ・シェリー樽の影響が顕著で、スパイス香、木質感、わずかな甘さをもたらします。

口に含むと滑らかで調和があり、ドライフルーツ、蜂蜜、カカオ、甘いスパイス、焼き樫の香りが広がります。フィニッシュは長く、熱く、持続性があり、穏やかな燻香と洗練された果実の甘さが特徴です。

アルコール度数は45% vol.、ボトル容量は70 clです。 このウイスキーは、日本現代スタイルの中でも最も優雅な例の一つを体現しており、バランス、香りの複雑さ、繊細さで高く評価されています。