2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

+++ ロットをまとめての発送は行いません。各ロットは個別に発送します +++

1 本 ボトル 2008 Dom Pérignon Brut Vintage シャンパン フランス産。

ボトルは極めて美品です。私たちのプライベート在庫コレクションから。温度管理された地下貯蔵室で清潔な状態を保っています。

About Dom Pérignon 2008
---------------------------
2008年は灰色で曇り空に覆われ、太陽光にあふれた大胆で豊かな日差しが特徴のこの10年の中では異例の年でした。収穫が始まろうとしたちょうどその時、天候条件はついに完璧となり、青空と長く続く北東風が吹きました。ブドウは誰もが期待した以上に熟し、実に卓越したバランスを保っていました。ブドウの樹は完璧な健康状態でした。

長い間慎重さを保った後、ワインはついに開きつつあります。香りと味のバランスは完全です。その細長くミニマルで純粋、引き締まったアスリート的なキャラクターは、温かみも表現するようになりました。果実味は強く明瞭です。ヴィンテージ特有の酸味は驚くほど上手く溶け合っています。余韻は主に芳香的で、灰色がかった香りとスモーキーさがあり、非常に期待が持てます。

テイスティングノート 批評家
--------------------
100 点 ジェーン・アンソン（2021）
今年一番のシャンパンだった。シャトーのランチで初めて味わい、それ以降ずっと頭の中に残り、最終的に夫の50歳の祝いとしてボトルを購入しました。力強さと精密さを兼ね備えつつ、繊細さと華やかさ、そしてフレッシュな酸味と果実感のとろけるような口当たりが魅力。開くと、トーストしたブリオッシュ、リコリスの根、牡蠣の貝殻がグラスから立ち上がります。リチャード・ジョフロワ セラー・マスター。

98 点 ジェームズ・サックリング（2022）
深く寛容で力強さを持ち、初めのレモンとチョークの下に旨みのある塩バターと塩キャラメルのニュアンスが広がる。口の中であらゆる方向に拡がる。レモンクリームとショートクラスト。クリーミーでありながら、酸味の鋭い背骨が全体を支える。

96 点 ヴィノス - アントニオ・ガローニ（2021）
2008 Dom Pérignon は巨大で力強いシャンパンであり、ヴィンテージのワインのひとつとしても明確に位置づけられる。私がこれまでに味わった中で最も控えめなボトルのひとつだ。これほどまでに果実と構造の強烈な相互作用を示すボトルは珍しい。ますます新しいボトルを開けるのを控えたくなるほどだ。2008 は果実の豊かさと構造の対比が特に際立っている。2008 を所有している読者は喜ぶだろうが、忍耐が必要だ。

EU本土のみ（島嶼部は不可）からの発送で、認定保護ダンボール箱入り。