2017 Bibi Graetz "Scopeto" - Toscana IGT - 6 Bottles (0.75L)

Description
2017 Bibi Graetz "Scopeto" - Toscana IGT - 6 Bottles (0.75L)
White wine - Italy - 90/100 points, Robert Parker

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Questo “Scopeto” è un vino che parla e ci racconta della ricchezza mediterranea dell’isola del Giglio. Oltre infatti a presentarci alcune delle caratteristiche fondamentali dei varietali con cui viene assemblato dalla cantina Bibi Graetz, ama affermarsi nel bicchiere con una grande aderenza territoriale, che in degustazione si svela grazie ad una sensazione marina, che ci riporta con il pensiero allo splendore dell’Isola in cui nasce. Un bianco speciale, dai tratti quasi onirici, che tra sogno e realtà vi susciterà emozioni piacevoli sia al naso sia in bocca.

Lo “Scopeto” Bibi Graetz ha origine da un taglio fra due vitigni, Ansonica e Vermentino. Entrambi i vitigni vengono coltivati dalla cantina nei vigneti terrazzati di proprietà situati sull’isola del Giglio, terroir dove soprattutto l’Ansonica si ambienta con grande facilità. I grappoli, immediatamente trasportati nei locali adibiti alla vinificazione dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati, e gli acini così selezionati si avviano alla fase di pressa. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inossidabili spontaneamente, grazie all’utilizzo di lieviti rigorosamente autoctoni. Si procede quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane ad affinare per qualche mese in acciaio.


Shipping Details:
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Lot details
Type
White wine
Vintage
2017
Producer, Name of wine
Bibi Graetz "Scopeto"
Number of bottles
6
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
Italy
Region
Toscana IGT
Label Condition
Fully intact, readable label
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule
Critic Score
90/100 points, Robert Parker
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