Bibi Graetz Spumante Rosè "Bollamatta" - Toscana IGT - 6 Bottles (0.75L)

Description
Bibi Graetz Spumante Rosè "Bollamatta" - Toscana IGT - 6 Bottles (0.75L)
Sparkling wine - Italy - 90/100 points, Robert Parker

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Lo Spumante Metodo Charmat “Bollamatta” è una bollicina Rosé che dimostra come la cantina Bibi Graetz sia facilmente in grado di passare da etichette più impegnative e corpose a vini più leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente, come dimostrato anche dai punteggi ottenuti da questa bottiglia a livello internazionale. L’anima è sfacciatamente beverina, consentendo al “Bollamatta” di potersi ergere a protagonista assoluto di situazioni e momenti differenti. I profumi al naso sono fruttati, mentre è la sapidità la chiave per raccontarci un gusto molto avvolgente e cremoso.

Questo Spumante Rosé “Bollamatta” viene realizzato partendo dalle uve in purezza di Sangiovese, vitigno che la cantina Bibi Graetz coltiva con grande attenzione, ricavandone prodotti ed etichette diverse a seconda della lavorazione. In questo caso il mosto, dopo una prima fermentazione in acciaio a una temperatura controllata, rifermenta in autoclavi, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti o Charmat, effettuando la presa di spuma. Al termine di un periodo di stabilizzazione, il Rosé viene finalmente imbottigliato e immesso in commercio.


Shipping Details:
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Lot details
Type
Sparkling wine
Producer, Name of wine
Bibi Graetz Spumante Rosè "Bollamatta"
Number of bottles
6
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
Italy
Region
Toscana IGT
Label Condition
Fully intact, readable label
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule
Critic Score
90/100 points, Robert Parker
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