2018 Bibi Graetz Casamatta Bianco - Toscana IGT - 12 Bottles (0.75L)

Description
2018 Bibi Graetz Casamatta Bianco - Toscana IGT - 12 Bottles (0.75L)
White wine - Italy - 91/100 points, James Suckling

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Il Casamatta” è un vino toscano dal profilo immediato, succoso e beverino, che impiega davvero poco per diventare protagonista delle tavole imbandite. Taglio di Vermentino, Moscato e Trebbiano, ha un’anima mediterranea che rivive attraverso i leggeri rimandi di erbe aromatiche riscontrabili al naso, mentre in bocca è la sapidità a riportarci sulle coste marine della Toscana. Il Bianco Bibi Graetz si presenta davvero come un ottimo acquisto, considerando anche l’interessante prezzo finale con cui viene proposto.

Il vino Bianco “Casamatta” viene realizzato partendo da un trittico di vitigni a bacca bianca, Trebbiano, Moscato e Vermentino, dove è quest’ultimo a guidare la percentuale maggiore del blend assemblato in fase finale. I grappoli vengono raccolti con cura durante le operazioni di vendemmia manuale e subito sono trasferiti nei locali in cui si inizia la vinificazione. Dopo la diraspatura, gli acini si avviano alla fase di pressa, e il mosto che si ottiene da questa lavorazione fermenta poi spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in contenitori d’acciaio inox. L’affinamento finale si protrae per pochi mesi ed è svolto in acciaio.


Shipping Details:
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1965_279

Lot details
Type
White wine
Vintage
2018
Producer, Name of wine
Bibi Graetz Casamatta Bianco
Number of bottles
12
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
Italy
Region
Toscana IGT
Label Condition
Fully intact, readable label
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule
Critic Score
91/100 points, James Suckling
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