2013 Elio Grasso, Runcot - Piedmont Reserva - 3 Bottles (0.75L)

Produttore: Elio Grasso
Barolo Riserva Runcot 2013
Tipo: Rosso
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo DOCG
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Maturazione e/o Affinamento: oltre 40 mesi in barrique + 18/24 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamento: Selvaggina

Riconoscimenti:
Wine Advocate 100/100

Descrizione:
Il più giovane dei cru, Riserva Runcot, nasce nel 1995 con Gianluca Grasso, figlio di Elio, che prende in carica un vigneto di 3 ettari impiantato cinque anni prima da viti sottratte al Gavarini, con un’esposizione a sud che si sposa perfettamente con il suolo calcareo/sabbioso della collina. L’intenzione è di sviluppare qualcosa di diverso rispetto agli altri due cru “tradizionali” con due interventi principali di rottura: fermentazione prolungata fino a 40 giorni e (scelta coraggiosa per un nebbiolo che con tanta macerazione rischia di portare dietro una trama tannica impetuosa…ma c’è chi può!) ed affinamento in barrique oltre i 40 mesi. Ulteriori 18-24 mesi in bottiglia sono necessari a riequilibrare l’imponente struttura di questo vino, prima che entri in commercio.

Chiaramente prodotto solo nelle annate che lo consentono, il risultato di questo progetto è un barolo di un’eleganza ed una complessità rara, iniziando dal profumo, dove si parte dalla frutta matura per poi avvertire il sopravvento delle spezie, tra note di liquirizia, ginepro, pepe e caffè. In bocca è caldo ed etereo, con un tannino elegante ed infinito che accompagna un lunghissimo finale fruttato.

Questo barolo non teme confronti con i bordolesi più blasonati; i 100/100 assegnati da Robert Parker a quest’annata ne sono una conferma.

Cassetta conservata in cantina a temperatura e umidità controllate.
La spedizione avverrà in apposito imballo personalizzato e cartone tramite corriere espresso e sarà assicurata.