2015 Fontodi “Flaccianello della Pieve” - Toscana IGT - 1 Bottle (0.75L)

Description
2015 Fontodi “Flaccianello della Pieve” - Toscana IGT - 1 Bottle (0.75L)
Red wine - Italy - 98/100 points, Robert Parker

Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico. Più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità. Ciò è dovuto alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica.
Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità l’azienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.
Tutti i vini Fontodi sono prodotti da uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, scelti con cura e vinificate in modo che esalta il carattere dei vitigni e del territorio.
Flaccianello è un vino rosso molto intenso e strutturato, morbido e ben equilibrato, lungo e persistente. La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata. I lieviti sono indigeni e dura almeno 3 settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique dove il vino riposa per 24 mesi.
Un rosso di grande carattere tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Rosso rubino intenso, compatto con ampi lampi porpora. Al naso molto intenso e persistente con note eleganti di viola mammola, note tostate dolci ed eleganti di vaniglia, e con note balsamiche, di minerali, di cioccolato, pepe nero e di cannella. Il tannino è dolce, grasso e abbastanza avvolgente. Lunga è la persistenza gusto olfattiva, percorsa da sensazioni calde e sapide
Vitigno: Sangiovese 100%
Vigneto: Selezione dei migliori vigneti
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques.
Maturazione: In barriques di Troncais e Allier per 24 mesi
Abbinamento consigliato: Preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina.

Vino conservato in cantina a temperatura e umidità controllate

Le bottiglie saranno spedite in una confezione apposita in polistirolo e cartone tramite corriere espresso.

Lot details
Mixed lot
No
Type
Red wine
Vintage
2015
Producer, Name of wine
Fontodi “Flaccianello della Pieve”
Number of bottles
1
Bottle size
Bottle (0.75L)
Country
Italy
Region
Toscana IGT
Fill Level
Bordeaux bottle type, neck fill level
Label Condition
Fully intact, readable label
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule with production hole
Critic Score
98/100 points, Robert Parker
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