Audot - La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique - 1889

Omschrijving
Audot - La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique - 1889
Koken, eten en drinken - Aantal: 1 - Boek

Flap text: Indication des jours maigres Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instrumens et procédés nouveaux, avec figures. Service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table, avec figures. French, English, German, Flemish, Polish, Russian, Spanish, Provencal, Languedoc, Italian and Gothic cuisine, with 1500 recipes; simple and easy to follow. Various techniques and recipes for domestic economy, preservation of meat, fish, vegetables, fruit, eggs, etc., etc. Detailed article about baking, with figures. Easy way to make galleys. Cellars, wines and the time needed to preserve them.

400 figures! 67th edition, Paris 1889, work included in the Universal Exhibition of 1867

Very good condition regarding its age.

Kavelgegevens
Object
Boek
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Auteur/ Illustrator
Audot
Boektitel
La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Staat
Goed
Publicatiejaar oudste item.
1889
Druk
Geïllustreerde druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
Lebroc et Cie
Band
Halfleer
Aantal pagina‘s.
701
Afmetingen
18×13 cm
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