Prosper Montagne - Larousse Gastronomique - 1938
Omschrijving
Prosper Montagne - Larousse Gastronomique - 1938
Koken, eten en drinken - Aantal: 1 - Anders - zie de beschrijving - Boek
Een gebruikte, fraaie bewaard gebleven Culinaire Bijbel
De LAROUSSE Gastronomique 1938
Met voorwoord van de befaamde Escoffier & Gilbert
Een MUST HAVE voor iedere Foodie & Chef
Indrukwekkend naslagwerk met Recepturen, werkwijzes, achtergrondinfo, tafelbereidingen, wijngebieden etc.
1850 zw/w illustraties en foto’s bij de klassieke recepten en culinaire historie
16 kleuren pag. met “Old School” gerechten vanaf receptuur
Zie foto’s voor een goede indruk van dit prachtige boek
Kavelgegevens
- Object
- Boek
- Aantal boeken
- 1
- Onderwerp
- Koken, eten en drinken
- Auteur/ Illustrator
- Prosper Montagne
- Boektitel
- Larousse Gastronomique
- Staat
- Goed
- Publicatiejaar oudste item.
- 1938
- Druk
- Eerste druk
- Taal
- Frans
- Oorspronkelijke taal
- Ja
- Uitgever
- Librairie Larousse - Paris
- Band
- Harde kaft
- Extra's
- Anders - zie de beschrijving
- Aantal pagina‘s.
- 1087
- Afmetingen
- 27×21 cm