Arte della cucina / Il Vino - 1880/1966

Omschrijving
Arte della cucina / Il Vino - 1880/1966
Koken, eten en drinken - Aantal: 3 - Boek

1) Arte della cucina
Libri di ricette e testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo
Edited by Emilio Faccioli.
2 volumes with beautiful colour illustrations, in the text and tipped-in.
Vol. 1 - pp. XXV + 393 with three plates from the Codice Casanatense 4182 of Theatrum Sanitatis
Vol. 2 - pp. + 444 with plates from IV to XXIX plates from IV to XXVIII , from ‘Li tre trattati’ by Mattia Giegher, (Padova Frambotto, 1639) + plate XXIX, banquet in a Roman villa, by Carlo Fontana.
Paperback with illustrated dust-jacket.          
Special edition - cover with slight wear, see photos.
Size: 19 x 27 cm. 
Polifilo editore
Milan 1966.
Condition: very good (natural wear).

2) Il Vino
Eleven lectures made in the winter of the year 1880
by Arturo Graf: (la leggenda del vino) - Alfonso Cossa: (la chimica del vino)- Corrado Corradino: (il vino nei costumi dei popoli)- Michele Lessona - (i nemici del vino).- S. Cognetti De Martiis- (il commercio del vino)- Giovanni Arcangeli- (la botanica del vino) - Angelo Mosso- (gli effetti fsiologici del vino) -Giuseppe Giacosa - (i poeti del vino)- Giulio Bizzozzero - (il vino e la salute) - Cesare Lombroso - (il vino nel delitto, nel suicidio e nella pazzia) - Edmondo De Amicis - (gli effetti psicologici del vino) - with many engravings in the text and 3 lithographs.
Pp. 8 + 501 accompanied by many engravings in the text and 3 tipped-in lithographs and a double page ("Dazi sull’importazione del vino").
Original illustrated paperback - names of the authors written in pencil and by hand at the top of the panel.
Size: 19.5 x 12.5 cm.
Published by Ermanno Loescher
Turin 1880.
In very good condition.

Kavelgegevens
Object
Boek
Aantal boeken
3
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Boektitel
Arte della cucina / Il Vino
Staat
Goed
Publicatiejaar oudste item.
1880
Jaar van uitgifte meest recente item
1966
Druk
Eerste druk in dit formaat
Taal
Italiaans
Oorspronkelijke taal
Ja
Aantal pagina‘s.
862
Afmetingen
27×19 cm
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