Arte della cucina / Il Vino - 1880/1966

1) Arte della cucina
Libri di ricette en testi sopra lo scalco, il trinciante en i vini dal XIV al XIX secolo
Bewerkt door Emilio Faccioli.
2 delen met mooie kleurenillustraties, in de tekst en ingeplakt.
Vol. 1 - pp. XXV + 393 met drie platen uit de Codice Casanatense 4182 van Theatrum Sanitatis
Vol. 2 - pp. + 444 met borden van IV tot XXIX borden van IV tot XXVIII , van ‘Li tre trattati’ van Mattia Giegher, (Padova Framboto, 1639) + bord XXIX, banket in een Romeinse villa, door Carlo Fontana.
Paperback met geïllustreerde stofomslag.
Speciale uitgave - omslag met lichte slijtage, zie foto's.
Afmeting: 19 x 27 cm.
Polifilo-editor
Milaan 1966.
Conditie: zeer goed (natuurlijke slijtage).

2) Il Vino
Elf lezingen gehouden in de winter van het jaar 1880
door Arturo Graf: (la leggenda del vino) - Alfonso Cossa: (la chimica del vino)- Corrado Corradino: (il vino nei costumi dei popoli)- Michele Lessona - (i nemici del vino).- S. Cognetti De Martiis- (il commercio del vino)- Giovanni Arcangeli- (la botanica del vino) - Angelo Mosso- (gli effetti fsiologici del vino) -Giuseppe Giacosa - (i poeti del vino)- Giulio Bizzozzero - (il vino e la salute) - Cesare Lombroso - (il vino nel delitto, nel suicidio e nella pazzia) - Edmondo De Amicis - (gli effetti psicologici del vino) - met veel gravures in de tekst en 3 litho's.
blz. 8 + 501 vergezeld van vele gravures in de tekst en 3 tipped-in litho's en een dubbele pagina ("Dazi sull'importazione del vino").
Originele geïllustreerde paperback - namen van de auteurs geschreven in potlood en met de hand bovenaan het paneel.
Afmeting: 19,5 x 12,5 cm.
Gepubliceerd door Ermanno Loescher
Turijn 1880.
In zeer goede staat.