Louis Eustache Audot - La Cuisinière de la Campagne et de la Ville - 1901

Omschrijving
Louis Eustache Audot - La Cuisinière de la Campagne et de la Ville - 1901
Koken, eten en drinken, Naslagwerken - Aantal: 1 - Boek

Louis Eustache Audot -La Cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique; Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instruments et procédés nouveaux, avec figures. service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table, avec figures. Cuisines française, anglaise, flamande, polonaise, russe, espagnole, provençale, languedocienne, italienne et gothique, au nombre de 1500 recettes; d'une exécution simple et facile. Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc. etc. Articles détaillé sur la pâtisserie, avec figures. Moyen facile de faire les glaces. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Propriété sanitaires et digestives des aliments. Table des mets par ordre alphabétique -1901

Binding in good condition, work in its original green cardboard, the dishes and spine are in good condition, figures on the front cover, patterns on the covers -

Very good interior condition, charming engravings in text including one out of text in frontispiece -

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Kavelgegevens
Object
Boek
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken, Naslagwerken
Auteur/ Illustrator
Louis Eustache Audot
Boektitel
La Cuisinière de la Campagne et de la Ville
Staat
Goed
Publicatiejaar oudste item.
1901
Druk
Geïllustreerde druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
Audot
Band
Harde kaft
Aantal pagina‘s.
714
Afmetingen
19×12 cm
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