Brillat-Savarin / Joseph Hémard - La physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique... - 1947

Omschrijving
Brillat-Savarin / Joseph Hémard - La physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique... - 1947
Astronomie, Geïllustreerd, Koken, eten en drinken, Kunst - Aantal: 1 - Album

Beautiful illustrated edition of the great classic on the gastronomy of Brillat -Savarin. Book in which we find a little of everything: humor, spirit, philosophy, science, aphorisms, anecdotes, physiology, and especially chemistry... culinary, that is, cooking.

Admirably illustrated by Joseph Hémard many compositions enhanced in colour with stencil.

Copy n° 3716, one of the 4661 on Alfa Vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans.

Two volumes paperback under illustrated and filled cover, all under double-cardboard casing.

Book in excellent condition. Solid casing, the back of the sleeve and the dishes of the case a little passed.

Author: Brillat-Savarin

Title: La physiologie du goût : ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens

PLACE: PUBLISHER, DATE:Editions La Boétie, Brussels, 1947. Limited edition of 4800 copies. (See photo).

COLLATION: complete in 2 volumes, XVII-178+170 pages

FORMAT: 17 x 25 cm

Kavelgegevens
Object
Album
Aantal boeken
1
Onderwerp
Astronomie, Geïllustreerd, Koken, eten en drinken, Kunst
Auteur/ Illustrator
Brillat-Savarin / Joseph Hémard
Boektitel
La physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique...
Staat
Fraai
Publicatiejaar oudste item.
1947
Druk
Eerste druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Band
Harde kaft
Aantal pagina‘s.
178
Afmetingen
25×17 cm
Nog niet geregistreerd?
Door gratis een Catawiki-account aan te maken, kun je bieden op onze 65.000 bijzondere objecten die iedere week geveild worden.
of