Sofia Loren - Koken 'Con Amore' - 1971

Sofia Loren - Koken 'Con Amore' - Amsterdam, Meulenhoff International, 1971 - 1e druk - 240 pp. - Harde kaft - 30,3 cm x 21,6 x 1,9 cm
Gewicht: 845 gram

In zeer goede vintage conditie, geen vlekken, vouwen of losse onderdelen! Bijna als nieuw.

In 1968 moest de auteur in verband met haar zwangerschap noodgedwongen rust houden van haar artsen. Omdat zij zich verveelde, begon ze allerlei gerechten klaar te maken en deze (met behulp van haar secretaresse) te beschrijven. Via een bevriende regisseur kwamen de aantekeningen bij een gastronoom/journalist/schrijver terecht en ontstond het idee om er een kookboek van te maken.
In dit boek krijgt u letterlijk een kijkje in de keuken van Sofia Loren. Als haar wordt gevraagd hoe zij zo mooi blijft, antwoordt zij altijd 'Everything you see, I owe to spaghetti'. In dit boek vindt u dan ook veel pastarecepten. In totaal gaat het om 221 recepten. Vervolgens vertelt ze hoe zij haar dinertjes tot iets onvergetelijks maakt, over wijnen (met een anekdote over de Joegoslavische president Tito), etiquette en roken, etiquette en de handen en de echtgenoot achter het fornuis.
In deze Nederlandse uitgave staan bij ieder recept de ingrediënten vermeld, in tegenstelling tot de Italiaanse uitgave.