2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Fles (0,75 liter)

Bollinger R.D. 2007 – Onverwachte elegantie, onovertroffen karakter

Bollinger R.D. (Recent gedegorgeerd) is een viering van tijd, transformatie en terroir. Met de jaargang 2007 tart Bollinger de verwachtingen — het vervaardigen van een wijn met verbazingwekkende verfijning en energie uit een jaar dat zelfs de meest doorgewinterde wijnmakers verraste.

Gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, uitsluitend afkomstig van 14 Grands en Premiers Crus, en gerijpt gedurende meer dan 13 jaar op de lie, krijgt R.D. 2007 diepte, dichtheid en dimensie door uitgebreide rijping. Kort voor de release gedegorgeerd, verschijnt het met een levendige ziel en een volwassen stem — het beste van twee werelden.

In de neus: citruszest, amandelcrème, geroosterde brioche en subtiele hints van specerijen en rook. In de mond: helder en uitgestrekt, met Bollinger’s kenmerkende rijkdom, omlijst door kristallijne frisheid en een opmerkelijk lange, mineraal gedreven afdronk.

R.D. 2007 is voor degenen die begrijpen dat elegantie uit het onverwachte kan komen — en dat tijd de allerbeste wijnmaker is.

Bied voor verfijning. Bied voor zeldzaamheid. Bied voor een champagne die fluistert—and blijft hangen.

Verzending alleen beschikbaar naar Europa.