Stefano Giovannoni - Gemberset - Gemberrasp - ''Boga'' - staal AISI 430 mat

Geïnspireerd door een reis naar het Oosten, ontwierp Valerio Sommella in 2017 de “Boga” voor Alessi, een gemberrasp. De gelijknamige vis, met zijn taps toelopend lichaam en grote ‘bug’ ogen, is de inspiratiebron voor dit eenvoudige maar tegelijkertijd functioneel verfijnde object. Mysterieus en aantrekkelijk, biedt “Boga” een antwoord op de toenemende consumptie van kruiden en specerijen: het is het perfecte eetgerei en een handig hulpmiddel om in de keuken bij de hand te houden.

Uitgerust met duurzame, scherpe roestvrijstalen rasp tanden. Ideaal voor het raspen van gemberwortels, zelfs de vezelige soort. Praktisch en eenvoudig in gebruik dankzij zijn aansprekende vorm: het gedeelte dat op een visstaart lijkt, dient als handig handvat, terwijl de kop licht concave is om de geraspte inhoud op te vangen en te schenken. Lichtgewicht en compact van formaat, waardoor hij gemakkelijk te hanteren is. Perfect in de keuken, maar ook geschikt voor direct gebruik aan tafel, dankzij het verfijnde en leuke ontwerp. Gemakkelijk schoon te maken, afspoelen onder stromend water of in de vaatwasser plaatsen, zorg dat je hem daarna goed droogt.

Deze ‘’Boga’’ gemberrasp is in een nieuwe en ongebruikte staat, geleverd met originele verpakking.

Valerio Sommella over de inspiratie voor de ‘’Boga’’ rasp:
Tijdens mijn laatste reis naar Japan merkte ik dat ik vaak door Kappabashi-dori liep, een straat in Tokio vol winkels die zich uitsluitend richten op keukengerei. Natuurlijk heb ik daar een paar uur doorgebracht, en onder alles wat ik terug naar Italië bracht, waren allerlei raspen voor gember, wasabi, daikon, verschillend in formaat, materiaal en prijs. Eenvoudige voorwerpen, gemaakt van één materiaal, zeer specifiek in hun functie en voor mij uiterst fascinerend. Toen ik terugkeerde naar Milaan, kon ik het niet laten er zelf een te ontwerpen. 'Boga' is net als de vis die ik als kind ving, zilverachtig van kleur met een groot oog en nooit langer dan de breedte van een hand.

Over Alessi:
Alessi, een gerenommeerd Italiaans ontwerpmerk opgericht in 1921, is uitgegroeid tot een symbool van voorhoede van design en innovatieve vakmanschap, vooral in Postmodernisme en hedendaags ontwerp, evenals enkele Bauhaus-objecten.

Over Valerio Sommella:
Valerio Sommella, geboren in 1980 en met lof afgestudeerd aan het Politecnico van Milaan in 2004, begon zijn ontwerpcarrière door samen te werken met Stefano Giovannoni. In 2007 verhuisde hij naar Amsterdam, waar hij zich bij het team van Marcel Wanders voegde. Sinds 2009, toen hij zich in Milaan vestigde en zijn ontwerpbureau opende, ontwerpt hij producten in verschillende sectoren, van meubels tot consumentenelektronica en verlichting, zowel voor Italiaanse als internationale klanten. Hij wisselt deze activiteit af met lesgeven aan enkele Italiaanse universiteiten en designscholen.