2020 Tua Rita, Perlato del Bosco - Toscane IGT - 6 Flessen (0.75 liter)

PERLATO DEL BOSCO 2020


OMSCHRIJVING:
Producent: Tua Rita
Wijn: Perlato del Bosco
Vintage: 2020
Aantal flessen: 6
Size:0,75
Druiven: 100% Sangiovese
Rijping: in 23 hl Franse eikenhouten vaten
Alc.: 14,5%

Een traditionele Toscaanse rode wijn met IGT (Indicazione Geografica Tipica) status. Geproduceerd door de gerenommeerde wijnmakerij Tua Rita in het hogere Maremma-productiegebied, in de zone Colline Metallifere. De gebruikte druiven voor de vinificatie zijn 100% Sangiovese. De wijnstokken staan op een dichtheid van 5.000-9.000 wijnstokken per hectare. Het snoeisysteem is spurred cordon en Guyot. De bodem waarop de wijnstokken groeien, wordt gekenmerkt door een hoog kleigehalte met een middel- tot hoog percentage grind. De hogere wijngaarden bevatten meer grind, terwijl de lagere wijngaarden meer silt bevatten. De wijngaarden worden biologisch beheerd. De productie bedraagt 40.000 flessen. Deze belangrijke rode wijn van Tua Rita rijpt voor 50% in tweede- en derdegebruik Franse eiken barriques, en de overige 50% in een 35-hl Cuvée (kegelvormige eiken vat). Tua Rita's Sangiovese is een pure Sangiovese. Toen de wijnmakerij werd overgenomen, was dit de voornaamste druivensoort, samen met Trebbiano. Na verschillende vinificaties werd een nieuwe aanpak verkend om het potentieel van Toscans grootste druivensoort volledig tot uiting te brengen. In 2003 werd een wijngaard aangeplant met een clone die beter aangepast is aan het droge klimaat en de hete zomertemperaturen van de Toscaanse kust. In 2011 werd de eerste oogst gevierd met druiven die uitsluitend van deze wijngaard afkomstig waren. Het wachten was lang, maar het resultaat is bereikt: de clone, de bodem en de unieke bodem- en klimatologische omstandigheden brengen de volle kracht van Sangiovese tot uiting in een zeer evocatieve expressie.