Nine Leaves 2018 LM&V - Ace of "Guru" - b. 2025 - 70cl

Na te hebben gewerkt bij de Chichibu-distilleerderij onder Ichiro Akuto, rustte Yoshiharu Takeuchi, op advies van Akuto, zijn Nine Leaves-distilleerderij uit met distilleerketels ontworpen door het gerenommeerde Schotse bedrijf Forsyth's, gevestigd in Rothes, Speyside. De grote, gedrongen wash still lijkt op die van Chichibu, terwijl de slanke spirit still met zijn lange zwaannek op die van Glenmorangie lijkt. Deze kleine batch, een blend van drie vaten van 300 liter die eerder Armagnac bevatten, toont de volledige complexiteit van een opmerkelijk zuivere distillaat. Het etherische aroma- en smaakprofiel biedt een heerlijke opeenvolging van fruitige, kruidige, likeur-achtige, kruidige en bloemige tonen, elk delicater dan de vorige.