Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er nettopp lansert, og kun 1560 flasker er produsert!!!

Chartreuse Diffusion er referanseforetaket for den kjente Chartreuse, en gammel likør produsert av munkene i Ordre des Chartreux på 1600-tallet. Chartreuse (eller 'Carthusian', som den også ble kalt) er en likør opprinnelig laget av carthusianermunker i kjellerne til Grande Chartreuse-klosteret, som ligger i Chartreuse-fjellene i Voiron, i departementet Isère i Sør-Frankrike.
I dag lages denne likøren fortsatt i Voiron, med en blanding av urter som er forberedt i de to Grande-Chartreuse-klostrene. Chartreuse ble til i 1605 da munkene fra Vauvert, på stedet for dagens Luxembourg-hage, fant et manuskript med formelen for en livseliksir. På grunn av sin kompleksitet ble oppskriften ikke umiddelbart produsert, men i 1737 begynte de ved det store Carthusian-klosteret i Grenoble en grundig studie. Deretter startet de produksjonen, som imidlertid var begrenset til de nærliggende byene Grenoble og Chambery.
Denne eliksiren markedsføres fortsatt i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Green Chartreuse, derimot, ble utviklet i 1764; under den franske revolusjonen ga munkene, som ønsket å beholde oppskriften, den til en apoteker i Grenoble, Liotard. Oppskriften kom tilbake i munkenes hender da han døde i 1816. Carthusian-munkene ble utvist fra Frankrike i 1903, og Chartreuse ble produsert i Tarragona i Spania frem til 1929, da den igjen ble laget i Frankrike, i Fourvoir.
Fra 1935, etter et jordskred i Fourvoirie, ble likøren produsert i Voiron, hvor verdens lengste likørkjeller ligger (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likøren. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona ble stengt, har Chartreuse kun blitt produsert i Voiron. Selskapet er også involvert i markedsføring av ulike brennevin, inkludert Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en eaux de vie og flere sambucas.
Tildelt denne oppgaven av sin religiøse orden, er Carthusians fra det store Carthusian-klosteret de eneste som kjenner den berømte oppskriften. Selv i dag har formelen forblitt et mysterium til tross for moderne undersøkelsesmetoder.

For øyet fremstår den som strå-gul i fargen med gullgrønne refleksjoner. Nesen oppfatter en unik blanding av urteaktige dufter, middelhavsbusk, mørk sjokolade og mocha med en anis-aktig undertone. På ganen er den søt og frisk med et hint av det vi oppfattet i nesen; dens rundhet skyldes ingredienser som honning og safran, som sammen med vinens alkohol gjør den til et jevnt produkt med en krydret og harmonisk avslutning.

NYSJERRIGHET:

Denne prestisjetunge reserve var til stede på alle Europas store bord på 1800-tallet; den ble også spesielt verdsatt av Tsaren av Russland, Nikolaj II, og har siden blitt ansett som ‘Dronningen av likører’. Cuvée d'assemblage fra flere fat med Chartreuse Jaune, modnet og utvalgt av munkene i Chartreux, i kun 1600 nummererte flasker. I silkscreen-innfatning.

43% - 70 cl.

Flasken som er fotografert og nummerert 345/1560, vil være den som faktisk sendes til den endelige kjøperen!!!

Frakten vil bli pakket i spesiell POLYSTYrene emballasje for å beskytte mot støt og temperaturendringer.
Jeg sender ikke til Tyrkia, Israel og Korsika.