Planas Albareda, L'Ani Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Flasker (0,75 l)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Spania (6 flasker)

En forfinet og moden Cava laget til ære for vinprodusentens grunnlegger — L’Avi Planas (Bestefar Planas). Denne Brut Nature Gran Reserva representerer høydepunktet av Planas Albaredas håndverk: elegant, tørr og vakkert lagret, og avslører dybden og finesse som bare tid og tålmodighet kan skape.

Vinmarker og vinproduksjon
Hentet fra utvalgte vinmarker i hjertet av Penedès, hvor kjølige middelhavsbriser og kalkholdige jordarter gir druene både modenhet og spenning. Laget etter den tradisjonelle metoden (Méthode Champenoise), med sekundærfermentering på flaske og en usedvanlig lang lagring på bunnfallene. Ingen dosage tilsettes, noe som lar vinens naturlige renhet og mineralitet komme tydelig frem.

Aldring
Aldret i mer enn 48 måneder på bunnfallet, oppnår denne Gran Reserva bemerkelsesverdig kompleksitet, kremaktig tekstur og delikate autolytiske noter, samtidig som den opprettholder sin livlige friskhet.

Smaksnotater
Strålende gyllen farge med fine, vedvarende bobler. Buketten avslører aromaer av ristet brioche, grønt eple, sitronzest og mandel, underbygget av subtile hint av honning og hvite blomster. På ganen er den crisp og elegant — tørr og presis, med lag av sitrus, nøtter og en lang, mineralpreget ettersmak som varer med finesse.

Matparinger
Et perfekt følge for østers, sushi, grillet sjømat, kremete risottoer eller lagrede oster. Server kaldt (6–8 °C) for optimal opplevelse.

Drikkevindu
Ferdig til å nytes nå på sitt beste, men fortsatt i stand til å opprettholde sin eleganse i flere år til.

Kort sagt
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva er en boblende hyllest til tid, tradisjon og renhet. En mesterlig lagret Cava med champagne-lignende eleganse — tørr, kompleks og dypt raffinert.