Lagavulin 12yo + Talisker 8yo - Special Release 2024 - 20cl - 2 flasker

Årets utgave fra Diageo er en spesialutgave som andre utgave av temaet Spirited Xchange. Det er fortsatt en serie med full styrke som dreier seg om uvanlige fattyper.

Vi begynner med Talisker, vanligvis en pålitelig komponent – den dukket opp over tjue ganger i denne serien allerede.

For Talisker 8 Year Old ‘Tidal Churn’ brukte de steinspunnede og lett ristet fat. En ganske utførlig beskrivelse. Fatets opprinnelige forkullingslag ble polert bort av steiner og vann, men jeg er ikke helt sikker på hvordan dette skal forstås. Jeg tror våte steiner settes inn, og deretter roterer fatet, noe som skaper forsiktig erosjon. Etterpå rister de eiken for å fremheve friske vanilje- og fruktaromaer.

Den 12 år gamle Lagavulin har modnet i eks-bourbon fat og refill-vinsalter laget av amerikansk eik, så vel som refill-fat laget av europeisk eik. Den overraskende milde og søtlig røykfylte whisky-smaksopplevelsen ble tappet på naturlig fatstyrke. Den nøye utformede ytre emballasjen gjør de begrensede spesialfatsorteringene ideelle som samlerobjekter eller gaver.