Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO er en prestisjefylt og kompleks Cognac-blanding, kjent for sin rike og intense smak. Den kombinerer eaux-de-vie fra terroirene Grande Champagne og Borderies, som er kjent for sin kraft og eleganse. Cognacen modnes i gjennomsnitt i 15 til 35 år, ved bruk av tradisjonelle kobberdestillater og franske eikefat.

Dens utseende er en gylden ravfarge med mørke kobber- og mahogninyanser. Nesen kjennetegnes av krydrete noter av svart og rosa pepper, koriander, fiken, valnøtt, sandalwood og hint av røde bær. På ganen smaker den fyldig, men likevel myk, med intense noter av fiken, rød frukt, solbærknopper, vanilje, kaffe, bivoks og muskatnøtt. Den avsluttes langt, kraftig og elegant, med en lett krydret smak og blomsteraktige undertoner som fiolett.

Martell XO er ofte beundret for sin karakteristiske bueformede flaske og nytes best rent eller med en liten skvett vann, ideell for spesielle anledninger. Den reflekterer arven og det visjonære åndedraget til Jean Martell, og har mottatt prestisjetunge utmerkelser som Gold Medal ved Cognac Masters 2017.

Tappetidspunkt: 2023/10/19