José de Soto - Coñac "Derby" Grand Prix, Jerez - b. 1930-tallet - n/a (75cl)

Cognac "Derby" - Grand Prix

José De Soto - (Jerez)

Coñac, Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Flasket ca. 1930-tallet, avgiftsmerke 20 céntimos
Korkpropp

I 1771 kom Don Francisco de Soto fra Santander og etablerte seg som vinbonde og lagerfører i Calle de Calderas i Jerez. Omtrent på samme tid kjøpte han en vingård kalt Santa Isabel (også kjent som Las Palmas), som eies av selskapet den dag i dag. Senere, tidlig på 1800-tallet, kjøpte hans sønn Don Jose de Soto en ny vingård på Calle Benavente. Etter hans død overtok sønnen Don Francisco, og i denne perioden ble lagrings- og modningskapasiteten utvidet. Han drev nå godt med forretninger med de viktigste eksportørene på den tiden. Mot 1888 begynte vingården å eksportere på egen hånd.

Etter Phylloxera ble Santa Isabel gjenplantet, og viktige rotstokker ble introdusert. Landbruksdepartementet tildelte det det eneste Diplom av Ære noensinne tildelt en vingård. I 1920 utvidet Don Jose de Soto y Abad, en stor tilhenger av å plante vinmarker i Jerez, virksomheten betydelig ved å flytte den ut av byen til Finca Cerro Viejo, omgitt av vinmarker. Han var president for Jerez Handelskammer i over 20 år, alumn ved University of Fine Arts i Cádiz, og en Æret Sønn av Jerez i 1950. I 1945 ble firmaet et aksjeselskap, noe som økte arbeidskapitalen betydelig.