2022 Chateau Suduiraut "Lions de Suduiraut" - Bordeaux - 12 Flasker (0,75 l)

Lions de Suduiraut tørr hvit 2022, Château Suduiraut
Hva er sauvignon og sémillon på denne vingården?


Denne flasken lar deg oppdage en ny side av de hvite vinene fra vinregionen Sauternes, som er mest kjent for sine søte, likøraktige viner. Den gir en ny tolkning av de tradisjonelle druesortene sauvignon og sémillon i denne vinmarken.

Artikkel skrevet av
Sylvain Ouchikh
Året
Vintesongen 2022 startet med en mild vinter, etterfulgt av kraftige frostnetter den 1. og 2. april. Dette påvirket vinmarkene alvorlig, med en nedgang på 40 % i avlingene sammenlignet med året før. Den varme og tørre sommeren førte til en tidlig innhøsting, som begynte 18. august og ble avsluttet 31. august. Et vanskelig år, altså, med intensivt arbeid i vinmarken for å oppnå en stor vin.

Druetypen
Denne tørre hvitvinen er laget av en blanding av to hoveddruer som er typiske for området: sémillon (54 %) og sauvignon blanc (46 %). Sémillon tilfører intense eksotiske aromaer (lychee, ananas), og sauvignon blanc gir den nødvendige syrligheten for å oppnå balanse.

Regionen
Sauternes er kjent for sine søte hvitviner. Den mest kjente slottet globalt er Yquem. Vinmarkene til Suduiraut er naboer, men «Lions de Suduiraut 2022», en tørr hvitvin uten restsyre, kan ikke på etiketten hevde denne ærefulle betegnelsen (noen produsenter argumenterer for dette for å dra nytte av dens renommé). Tørr hvitvin blir stadig viktigere i prestisjefylte eiendommer.

Vinbonde
Nabo til den berømte Château d’Yquem, har denne eiendommen blitt klassifisert som første cru i Sauternes i 1855. Vinmarken er relativt stor, da den strekker seg over 91 hektar. Den tekniske direktøren, Pierre Montegut, produserer «Lions de Suduiraut» fra vinranker som i gjennomsnitt er rundt tjue år gamle.