2022 Van Zellers & Co., VZ Tinto - Douro DOC - 5 Flasker (0,75 l)

2022 Van Zellers VZ Red 5 x 0,75L
5 flasker
Douro-regionen

VINMAKERE: Cristiano van Zeller & Joana Pinhão.

Andre priser/anbefalinger
94 poeng, Wine Enthusiast (2021-årgangen)
93 poeng, Falstaff (2020 Vintage)
90 Poeng, VertdeVin (2020 Vintage)
17,5 poeng, Vinum Magazine (2020 Vintage)
17,5 poeng, Press Choice, Vinho Grandes Escolhas (2020-årgangen)
92 poeng, Wine Spectator (2018-årgangen)
17 Poeng, Jancis Robinson (2013 Vintage)

VINTYPER: Feltblanding av over 30 druesorter.

Vinfikasjon
Alle druer velges ut før de fottråkkes i lagares i 1 til 3 dager før gjæring. Mosten vil
Fermenteres i granittsteinbeholdere og fullfører deretter fermenteringen i rustfrie ståltanker under kontrollerte temperaturer.
Fra 22ºC til 27ºC med håndpresse.
Deretter overfører vi de resulterende vinene på ett- og toår gamle franske eikefat (225 og 300 liter), fra utvalgte.
Coopers, hvor de gjennomgår malolaktisk fermentering. Alle vinene ble deretter nøye lagret i 26 måneder.
Tønner, som holder alle ulike fermenteringer helt adskilt til den endelige blendingen fant sted i januar.
2023. Vinen hvilte deretter i 2 måneder i rustfrie ståltanker før tapping.

Smaksnotater
Svart og vill frukt med enorm renhet involverer noter av sopp og frisk mose. Saftig og saftig.
munnskvalitet, med en lett tekstur til slutt. En vin som inviterer til et nytt glass og passer vakkert sammen med trøffelfortryllet.
oster eller kjøtt, grillkjøtt og urter som dill, koriander, cilantro og persille.

Servering
Ideell å følge oster, rødt kjøtt og viltretter. Oppbevares i horisontal posisjon, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur på 16ºC. Konsumeres med måte.

HISTORIE
Van Zellers forlot Nederlandene på grunn av politiske og religiøse årsaker. Som katolikker ankom de Portugal og etablerte seg i Porto som portvinsforhandlere. Gjennom familieforbindelser er van Zellers knyttet til Douro og til produksjonen av vinene der siden 1620.
Vår vei handler om respekt for Douro, dets mangfold, tradisjon og mennesker, som er det som holder oss i vinbransjen. På grunn av vår lange historie med vinproduksjon, regionens vidstrakte natur og antallet innfødte druesorter, er hver vinmark et unikt terroir. Vårt mål er å bevare deres karakter ved å velge ut gamle vinmarker og nøye pleie dem. Vår måte er å vise verden storheten til Douro DOC-viner og Ports.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.