Cossart Gordon 10 Years Old Verdelho - Madeira DOC - 3 Flasker (0,75 l)

Cossart Gordon 10 år middels tørr Verdelho Madeira 3 x 0,75L
3 flasker
Madeira-vin

VINMAKERE: Francisco Albuquerque.

Priser/anbefalinger
92 poeng, Owen Bargreen
92 poeng, Wine Enthusiast

VINSORTER: Verdelho (100%).

Vinfikasjon
Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho gjennomgikk gjæring uten skall med naturlig gjær ved mellom 18 °C og 21 °C i temperaturkontrollerte tanker av rustfritt stål. Etter omtrent 4 dager finner berikelsen med druebrennevin sted, noe som stopper gjæringen ved ønsket sødmegrad. Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho ble lagret på amerikanske eikefat i det tradisjonelle «Canteiro»-systemet. Dette innebærer skånsom oppvarming av vinen på loftene i hyttene i Funchal. Gjennom årene blir vinen overført fra toppetasjene til mellometasjene og til slutt til første etasje hvor den er kjøligere. Etter denne gradvise «estufagem» gjennomgikk vinen omtørking og klaring før blandingen ble satt sammen og tappet på flaske.

Smaksnotater
Klar topasfarge med en gyllen nyanse. Komplekse og intense aromaer av harpiks, tørket frukt, tre og krydder. Middels tørr, konsentrert og frisk. Stålaktig syre og en lang luksuriøs ettersmak.

Servering
Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho er fin og krever ikke dekantering. Den er utmerket som aperitiff, men passer også usedvanlig godt til supper, fjærvilt og patéer. Den er tappet på flaske når den er klar til drikke og holder seg i flere måneder etter åpning.

HISTORIE
Cossart Gordon & Co. ble etablert i 1745 og er det eldste selskapet i Madeira-vinhandelen. Francis Newton, en ung skotte, seilte fra Gravesend i Storbritannia og ankom Madeira 12. september 1745, og grunnla selskapet. Han ble senere fulgt av sin yngre bror Thomas fra 1758 til 1763, og deretter av en annen skotte, Thomas Gordon fra Balmaghie, også i 1758. Thomas Murdoch ble med i firmaet i 1791, som ble kalt Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Innen 1850 ble det sagt at firmaet fraktet 'halvparten av øyas vekst', og Newtons kontakter i Amerika gjennom hans bror Andrew (som forlot Skottland for Virginia) viste seg å være svært vellykkede, og selskapet opparbeidet seg et enestående rykte som leverandører av fine Madeiras. Koloniene i Nord-Amerika var på den tiden det største og mest kresne markedet, så mye at den beste produksjonen var kjent som 'America Madeira'. Madeira spilte en så viktig rolle i det amerikanske livet at det ble brukt til å skåle uavhengighetserklæringen den 4. juli 1776.
I 1808 ble den skotske dominansen over firmaet brutt med ankomsten av William Cossart, en irsk mann som stammer fra den anerkjente Hugnenot-familien i Frankrike. Tittelen på firmaet endret seg i 1831 med ankomsten av Cossarts nevø Peter til øya. Det ble kortvarig kjent som Newton, Gordon, Cossart & Co., men med Newtons død og Gordons siste avgang endret firmaet navn til den nå verdensberømte merkevaren Cossart, Gordon & Co.
Firmaet har alltid opprettholdt sin britiske nasjonalitet med en filial i London siden 1748, og i 1909, fordi familien hadde vokst så mye, ble firmaet registrert som et aksjeselskap. På slutten av 1800-tallet hadde firmaet utvidet sitt vinutvalg med portvin, sherry, Tarragona, Marsala og Malaga. Disse virksomhetene fortsatte frem til utbruddet av andre verdenskrig, da firmaet bestemte seg for å konsentrere seg utelukkende om Madeira.
Historien om de britiske handelsmennene på den isolerte øya Madeira er fascinerende og unik. De bodde og arbeidet i Madeira-vinhandelen med bare sporadisk kontakt med omverdenen, og de bidro i stor grad til ulike områder av aktivitet som økte øyas velstand og dermed lindret mye fattigdom.
Cossart-familien har vært blant de mest innflytelsesrike på øya i nesten to århundrer. Den mest autoritative boken om Madeira, Madeira The Island Vineyard, ble skrevet av Noël Cossart, en tidligere seniorpartner i firmaet som ble født på øya i 1907.
Den dag i dag anses Cossart Gordon Madeiras som de aller beste tilgjengelige.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.