2005 Poças - Colheita Port - Douro - 2 Butelki (0,75l)

2005 Poças Colheita Tawny Porto 2 x 0,75L
3 Bottles
Port Wine

Winiarz: André Pimentel Barbosa.

Nagrody / Rekomendacje
93 punkty, Robert Parker

Rodzaje win: mieszanka z pola.

Węgrówka
Dobór winogron na polu i ręczne zbieranie. Fermentacja kontrolowana temperaturowo, zatrzymywana przez dodanie brandy winogronowej. Drobne cząstki w beczkach dębowych przez co najmniej 7 lat. Podczas dojrzewania wino łagodnieje poprzez utlenianie, podobnie jak stare porto, i prezentuje cechy unikalne dla roku zbioru.

Notes degustacyjne
Brązowoczerwony kolor. Aromaty jogurtu, suszonych owoców winogronowych, czekolady. Skarmelizowana czekolada i lukrecja. Świeży i suchy, z elastyczną teksturą ust i długim finiszem.

serwowanie
Doskonałe wino do trawienia, świetne z deserami takimi jak crème brûlée, szarlotka, pastel de nata (portugalski tarta budyniowa), mleczna czekolada, francuskie tosty, bożonarodzeniowa pudding. Gotowe do picia po rozlaniu do butelek, podawać w temperaturze 18°C/64°F lub lekko schłodzone.

POÇAS HISTORY
Wszystko zaczęło się w 1918 roku, gdy Manoel Domingues Poças Júnior, urodzony w sercu tętniącego życiem Port Wine, postanowił założyć własny biznes. W wieku około 30 lat Manoel Poças miał już pewne doświadczenie w branży i razem ze swoim wujem założył firmę, która dostarczała destylaty głównym producentom Port Wine.
Lata później założył swoją siedzibę firmy w Vila Nova de Gaia, gdzie pozostał aż do dziś.
Cała rodzina Poças przyszła, aby podzielić się swoją pasją do wina, łącząc szacunek dla tradycji z otwartością na innowacje wprowadzone przez nowe pokolenia. Dziś, z trzema Quintas w najlepszych lokalizacjach w regionie demarkowanym Douro, Poças ma pełną kontrolę nad jakością swoich win.
Z ponad stuletnią historią, Poças jest obecnie w rękach czwartej generacji rodziny, będąc jednym z nielicznych przedsiębiorstw produkujących Port Wine, które narodziło się jako portugalska firma i nadal należy do tej samej rodziny, która je założyła i nadała mu nazwę od początku. Powstała w 1918 roku, jako efekt pracy i odwagi Manoela Domingues Poças Júnior, który z czasem zarażał rodzinę swoją wiedzą i pasją do świata wina.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).