Kubota - Junmai Daiginjō - 35 - 72 cl - 2

Descrição
Kubota - Junmai Daiginjō - 35 - 72 cl - 2
Nihonshudo 2 - Yes, 2x - 15.5%

A truly sophisticated aroma and elegant flavor. Clear, light and dry, where the taste disappears quickly from the mouth. Aged for an extended period until the peak of maturity before bottling. The very rare and most sought after Dai Ginjyo in Japan. Consistently rated number one by Sake connoisseurs and fine dining restaurant owners.

Region: Niigata
Brewery: Asahi Shuzo Co.
Value on Sake scale: + 2
Alcohol: 15.5
Suggested Serve with: Appetizers, Lightly flavored vegetable, shellfish, sushi and all types of sashimi.
Flavor Profile: Honeysuckle and tuberose aroma with flavors of Fuji apples and spiced tart pear.

Best served in a wineglass at 10C

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Detalhes do lote
Destilaria/marca.
Kubota
Tipo de saqué.
Junmai Daiginjō
Porcentagem de polimento.
35
Volume no rótulo.
72 cl
Número de garrafas (mais de 1).
2
Período de engarrafamento.
2010s
Pasteurizado.
Yes, 2x
Acidez.
1.3
Estado.
Rótulos intactos
Região.
Niigata
Percentagem de álcool.
15.5%
Valor do medidor de saqué.
2
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