Nine Leaves 2018 LM&V - Ace of "Guru" - b. 2025 - 70cl

Após trabalhar na destilaria Chichibu sob a orientação de Ichiro Akuto, Yoshiharu Takeuchi, por conselho de Akuto, equipou sua destilaria Nine Leaves com alambiques projetados pela renomada firma escocesa Forsyth's, localizada em Rothes, Speyside. O grande alambique de lavagem, robusto, assemelha-se aos de Chichibu, enquanto o alambique de espírito, mais delgado, com seu longo pescoço de cisne, lembra os de Glenmorangie. Este lote pequeno, uma mistura de três barris de 300 litros que anteriormente continham Armagnac, demonstra toda a complexidade de um destilado notavelmente puro. Seu perfil aromático e de sabor etéreo oferece uma sucessão encantadora de notas frutadas, picantes, semelhantes a licor, herbáceas e florais, cada uma mais delicada que a anterior.