2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75L
6 garrafas
Região do Douro

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/Recomendações
92 pontos, Wine Enthusiast (Safra de 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra de 2021)
89 pontos, Vinum Magazine (Safra de 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra de 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra de 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra de 2020)
90 Pontos, Meininger (Vintage 2019)

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

Vinificação
As uvas são selecionadas manualmente antes de passar pelo desrapar e por um processo automatizado de seleção de bagas. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para os tanques de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho de consumo mais precoce, mas com potencial de envelhecimento em garrafa.

Notas de Degustação
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com frutas expressivas, frescas e concentradas, combinadas com um equilíbrio e elegância exquisitos. Com menor passagem por carvalho, está pronto para ser apreciado em uma idade mais jovem.

Servindo
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a evoluir favoravelmente na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas, brancas e queijos. Armazene em posição horizontal, em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o renomado enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que esteve na vanguarda da revolução de qualidade do DOC Douro e desempenhou um papel fundamental na promoção da imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa têm sido produtores de vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado em suas quatro casas de vinho do Porto históricas – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e em seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes nas regiões do Douro, Alentejo e Vinho Verde, com um total de 1.140 hectares plantados, e estão comprometidos em ampliar os limites da viticultura e da vinicultura sustentáveis.
A família Prats vem de uma linhagem de proprietários de Château em Bordeaux e, por um tempo, foi proprietária do Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo do Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO do Cos d’Estournel por 10 anos e passou cinco anos como CEO do Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são sócios na Klein Constantia, na África do Sul, e na Viña Aquitania, no Chile.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).