Cheers! Kanpai! Santé! Proost! Por todo o mundo, as pessoas bebem à saúde de quem as rodeiam e batem os copos antes de darem o primeiro gole. Quer seja numa festa, num bar ou num jantar de amigos, seja quando bebem uísque ou vinho. Qual a origem desta tradição?
Para ir direito ao assunto: não existe uma resposta definitiva para esta pergunta. Existem várias ideias sobre a origem desta tradição de brindar antes de beber e não existe consenso sobre qual delas é a correta. Mas isso também não é importante. É interessante conversar sobre cada uma destas histórias, facto ou ficção, enquanto se bebe algo.
Os sons dos brindes
Existem várias teorias que se centram no som do bater dos copos. Uma sugere que tem origem numa superstição medieval e permaneceu ao longo do tempo. Na Idade Média, muitos fenómenos naturais, para os quais temos agora explicações científicas, eram atribuídos a seres mágicos e sobrenaturais, como anjos, demónios, fadas e duendes. Para manter os maus à distância, as pessoas batiam os copos das suas bebidas para os assustar com o barulho.
Uma outra teoria afirma que brindar era uma forma das pessoas mais abastadas mostrarem que tinham dinheiro suficiente para comprar copos de cristal. Estas pessoas batiam levemente os copos para que os seus convidados pudessem ouvir a diferença entre o som límpido característico do cristal e o som mais apagado do vidro.
Uma terceira teoria explica que era uma forma de incluir todos os nossos sentidos ao desfrutarmos de uma boa bebida. Sentir o vidro na sua mão, ver a cor da bebida com os seus olhos, sentir o cheiro do aroma com o seu nariz e provar a bebida com a sua boca. Bater os copos, também envolvia os seus ouvidos nesta experiência.
Prevenção contra veneno
Existe uma opinião diferente que afirma que tudo começou nas cortes europeias durante a Idade Média. Naquela época, o envenenamento não era algo invulgar e se fosse um membro da elite tinha que ser cauteloso. Para provar que a bebida que ofereciam era segura, os anfitriões vertiam um pouco da bebida dos seus convidados nos seus próprios copos. Em seguida, os que partilhavam a bebida batiam os copos para selar este voto de confiança.
A ligação do brinde
Uma explicação alternativa é que batemos os copos para nos sentirmos ligados uns aos outros. Esta teoria também tem a sua origem nos tempos medievais. Durante ocasiões especiais, uma taça comum era passada por todos para que dessem um gole. Por questões de higiene, esta taça foi mais tarde substituída por taças individuais. A partir deste momento, em vez de beberem do mesmo copo, as pessoas batiam os seus copos e bebiam simultaneamente como um símbolo de união e ligação.
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