BORRELL MONTAGUT, Juan. Formulario práctico para chocolates, bombones, gragea suiza, jarabes, horchata, almíbares, frutas confitadas, frutas glaseadas, frutas escarchadas, membrillo, jaleas, gelatinas, mermeladas, gimbaletas, bolas de goma...escrito por Juan Borrell Montagut. Barcelona: Tipografía Miguel Puertas
25 x 18 cm. 508 p., [151] láminas con ilustraciones en blanco y negro. Ejemplar falto de la sobrecubierta. Sin fecha en el pie de imprenta (la BNE da como fecha probable para esta edición 1948). Encuadernación în tela editorial.
Obiect
Carte
Numărul de Cărți
1
Subiect
Gastronomie. Mânacre și Băuturi
Autor/ Ilustrator
Juan Borrell Montagut
Titlul Cărții
Formulario práctico para chocolates, bombones...
Stare
Bună
Anul de publicație al celui mai vechi articol
1948
Ediție
Prima Ediție
Limbă
Spaniolă
Original language
Da
Editor
Tipografía Miguel Puertas
Legare
Copertă cartonată
Suplimentar
Altele - vezi descriere
Numărul de pagini
508
Dimensiuni
25×18 cm