2005 & 2007 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Sticle (0.75L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
Porto Quinta do Noval Colheita Tawny 2007 1 x 0,75L
2 sticle
Portul Colheita

Winemaker: António Agrellos.

PREMII/RECOMANDĂRI
95 de puncte, Falstaff (vinul din 2007)
95 puncte, Tom Cannavan (vinul din 2007)
93 Puncte, Wine Spectator (Vintage 2005 & 2007)
92 Puncte, CellarTracker (Vintage 2005)
91 Puncte, revista Wine & Spirits (Anul de recolta 2005)
91 de puncte, Entuziastul Vinului (vin din 2007)
90 Puncte, Wine Enthusiast (Anul 2005)
17 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (2005 Vintage)

VARIETĂȚI DE VIN: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

Vinificație
Strugurii au fost călcați cu picioarele și fermentați în lagares tradiționale ale Quintei, unde o călcare disciplinată și intensă este fundamentală pentru un rezultat final bun. Strugurii Colheitas sunt învechiți în butoaie vechi numite cascos, cu o capacitate de 640 de litri, până în momentul îmbutelierii.

2005 TASTING NOTES
Colheita 2005 are un nas complex care combină aromele de nuci cu fructe elegante. Are o textură mătăsoasă, cu o structură tannică blândă. Arome exotice și caramel pe palat oferă un final persistent. Acest excelent Port Colheita oferă un gust plin, dulce, bogat și lin, care persistă pentru mult timp.

2007 TASTING NOTES
Quinta do Noval 2007 Colheita dezvăluie o culoare frumoasă de chihlimbar cu un miez mai închis, de culoare castanie. Foarte intens și concentrat la miros, prezintă un amestec armonios și bogat de arome. Note de condimente și lemn de lemn de scorțișoară se îmbină cu migdale prăjite și arome fructate mai tinere. Apoi apar note de citrice, combinate cu minerality și o textură catifelată, oferind un vin foarte vioi.

servire
Bucurați-vă de acest Colheita Port cu brânzeturi și tartă de migdale. Serviți la 9°-14°C.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval a apărut pentru prima dată în registrele de teren în 1715. Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionarilor: António José da Silva, un exportator de port din Porto, a achiziționat Quinta do Noval în 1894, după ce aceasta fusese devastată de filoxera. El a restaurat proprietatea prin replantarea viței de vie. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre terasele înguste mai vechi în terase mai largi. Aceasta a permis o utilizare mai eficientă a terenului și o expunere mai bună la soare. Quinta do Noval și-a câștigat renumele odată cu declarația din 1931 a portului de recolta Quinta do Noval și a portului de recolta Nacional Quinta do Noval din 1931. Din cauza depresiei globale și a producției și expediției uriașe a portului de recolta din 1927, majoritatea exportatorilor nu au declarat recolta din 1931. Acest succes a stabilit Quinta do Noval printre numele mari ale portului de recolta pe piețele din Anglia și America, poziție de lider în ceea ce privește reputația, poziție pe care o menține și astăzi. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional viticol AXA Millésimes.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.