González Byass - Soberano, Brandy Jerezano - b. anii `50, anii `60 - n/a (75cl) - 3 sticle

Soberano - Añejo - Brandy Jerezano (3 sticle)

Gonzalez Byass - (Jerez de la Frontera)

Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Anul constituirii solerei: 1896
Îmbuteliat la sfârșitul anilor 1950-1960, precinto 80 Céntimos (timbru fiscal)
dop de plută

(Cutia de lemn nu este inclusă în lot, fotografia a fost adăugată pentru a arăta sticlele tocmai scoase din cutia originală)

„Această mare bodegă, cea mai mare din Jerez, a fost înființată de Manuel Maria Gonzalez Angel în 1835. Tatăl său, Don Jose Antonio Gonzalez y Rodrigo, a fost cavaler al gărzii regale a lui Carlos al III-lea, dar, în ciuda faptului că era popular în rândul regelui, avea o reputație în rândul doamnelor și a fost „exilat” la Sanlucar cu funcția de Administrator al Mlaștinilor Sărate Regale, o funcție în care a excelat. S-a căsătorit cu Maria del Rosario Angel și au avut două fiice și cinci fii.”

Manuel Maria, născut în Sanlucar în 1812, era un copil bolnav și, în loc să fie trimis la universitate în Sevilla, a fost trimis la Cadiz pentru sănătate, lucrând ca negustor și într-o bancă. În 1835, la un an după moartea tatălui său și la vârsta de doar 23 de ani, s-a angajat în afacerea cu vin de sherry. Pentru a realiza acest lucru, a împrumutat bani de la un anume Francisco Gutierrez Aguera pentru a cumpăra o vie și a fost ajutat de unchiul său, Jose de la Peña, care deținea o mică cramă în Sanlucar.

Începuturile au fost mici, exportând doar 10 butoaie în 1835, dar numărul acestora crescând la 67 în 1836 și 819 în 1837. Lucrurile se mișcau rapid, iar Manuel și-a luat un partener, Juan Bautista Dubosc, un bun vânzător din Catalonia care vorbea limbi străine, iar firma a fost redenumită Gonzalez Dubosc. Manuel s-a concentrat pe producția de sherry, iar Juan pe vânzarea acestuia. Între timp, Manuel s-a căsătorit cu Victorina de Soto y Lavaggi, din familia aristocratică Soto de Briviesca. Dubosc a murit în 1859, dar în această perioadă Manuel lucra și cu Robert Blake Byass, agentul său în Anglia.

Până în 1853, firma achiziționa mai multe podgorii și a început construcția unei crame uriașe, La Constancia, iar primele butoaie plasate acolo au fost acele vinuri vechi achiziționate de la Ducele de Medinaceli, care aveau să formeze solera pentru Amontillado del Duque. Până la finalizarea cramei, exporturile numai către Anglia se ridicau la 3.000 de butoaie.


Robert Blake Byass fusese un agent de mare succes în Anglia, iar în 1863 a devenit partener, firma fiind redenumită Gonzalez Byass. Cele două familii au continuat afacerea până în 1988, când familia Byass a vândut-o familiei Gonzalez, oferindu-le acestora proprietatea deplină.

O poveste frumoasă a avut loc în 1862, cu ocazia unei vizite a Reginei Isabel a II-a. Dorința ei era să asiste la coacerea strugurilor, dar, cum vizita a avut loc în octombrie, coacerea se terminase de mult. Neînfricat, Manuel a trimis oameni să cumpere „uvas de cuelga” sau struguri care fuseseră păstrați pentru consum și a reușit să obțină suficienți (23.000 kg!) pentru a oferi un spectacol Reginei. Vinul astfel produs era de o asemenea calitate încât era păstrat într-un butoi imens care conținea echivalentul a 33 de butoaie. Deoarece Hristos avea 33 de ani, butoiul a fost numit El Cristo și era flancat de butoaie normale de vin de calitate superioară, cunoscute sub numele de Apostolii. Aveau să fie mulți vizitatori regali, iar fiecare avea o butoaie (sau chiar solera) depusă în onoarea sa, care poate fi văzută și astăzi acolo.

În tot acest timp, în fundal se auzea unchiul lui Manuel, Jose. Fiind din Sanlucar, era, în mod firesc, un mare fan al vinului din Sanlucar, Manzanilla. Nu-i plăcea vinul de Jerez și, drept favoare, Manuel i-a păstrat câteva bidoane de Manzanilla când l-a vizitat. Era cunoscut sub numele de „vinul lui Tio Pepe” (vinul unchiului Joe) și a devenit cel mai bine vândut Fino din lume.

La mijlocul secolului al XIX-lea, firma a început să distileze brandy și s-a bucurat de un mare succes. Este singura firmă care încă distilează în Jerez (Lepanto). Până în 1873, GB era exportatorul numărul unu, achiziționând continuu mai multe podgorii și construind mai multe crame, una dintre cele mai interesante fiind „La Concha”, o clădire circulară cu acoperiș din fier forjat, adesea atribuită - deși inexact - lui Gustave Eiffel. Manuel Maria a murit în 1887, la vârsta de 75 de ani, după ce a construit o afacere formidabilă, iar firma a trecut la fiul său, Pedro Nolasco Gonzalez Soto.