2012 Dom Pérignon, Luminous - Șampanie Brut - 3 Magnums (1.5L)

doar livrare în Europa
Notițe de degustare:
Dulceața luminoasă a fructelor tropicale (mango verde, pepene, ananas) strălucește instantaneu. Apoi cedează locul unor note mai temperate, gâdilarea coajei de portocală, ceața unui mandarin. Vinul respiră, dezvăluindu-și prospețimea. Floarea după ploaie. O senzație tactilă de bujor, iasomie și liliac.
Vinul își impune imediat prezența sa amplă, plină și masivă. O senzație delicată domină, pe măsură ce tactilul este rapid înlocuit de cel aromatic. Corpul se desfășoară generos, ferm și controlat. Apoi se contractă, permițând vinului să vibreze cu condimente și piper.
Energia continuă până la un final scânteietor și sărat.
Maison oferă doar vinuri de colecție de șampanie de excepție. Dom Pérignon Vintage este realizat exclusiv din cele mai fine struguri dintr-un singur an, reinventându-se prin interpretarea caracterului unic al anotimpurilor și îndrăznind să nu producă un Vintage dacă recolta nu îndeplinește așteptări înalte. După cel puțin opt ani de învechire în cramă, vinul atinge echilibrul perfect pe care îl reprezintă Dom Pérignon, cea mai mare promisiune a sa. Acesta este Dom Pérignon Vintage: plenitudinea armoniei.
Temperaturile întâlnite în septembrie, mai tipice pentru vară, au uscat botritisul incipient care ataca vițele și au determinat coacerea mai rapidă a strugurilor decât de obicei, impulsionând definitiv recolta.