2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)

+++ Ingen gruppering av partier. Varje parti skickas individuellt +++

1 flaska av 2008 Dom Pérignon Brut Vintage Champagne från Frankrike.

Flaskan är helt ny. Från vår privata lagerkollektion - Förvarad i vår kontrollerade temperaturkällare under perfekta förhållanden.

Om Dom Pérignon 2008
---------------------------
2008 dominerades av gråa, mulna himlar – ett undantag i ett decennium präglat av djärk, generös solsken. Precis när skörden höll på att komma igång var väderförhållandena äntligen perfekta: blå himmel och långa nord-nordostliga vindar. Vindruvorna var mer mogna än någon vågade hoppas och hade verkligen en enastående balans. Vinrankorna hölls i perfekt hälsa.

Efter en längre period av motvilja öppnar vinet sig äntligen. Det finns fullständig balans mellan näsan och gommen. Dess smala, minimalistiska, rena, tonade, atletiska karaktär uttrycks nu också varmt. Frukten är påtaglig och tydlig. Vintage:ens karakteristiska syra är märkbart väl integrerad. Dess uthållighet är främst aromatisk, grå, rökig och mycket lovande.

Smaknoter Kritiker
--------------------

100 poäng Jane Anson (2021)
Utan tvekan den bästa champagne jag haft hela året, först smakade vid en château-lunch. Jag kunde inte sluta tänka på den, och till slut köpte jag en flaska till min makes 50-årsdag. Så mycket kraft och precision, samtidigt som delikatessen, lätt glamor och den mest beroendeframkallande leveransen av frisk syra och köttig citrus. När den öppnas framträder rostat brioche-bröd, lakritsrot och ostronskal ur glaset. Richard Geoffroy, bodehasare.

98 James Suckling (2022)
Djup och generös, ändå drivande, med delicious salted-butter och salted-caramel-noter undertill den initiala citronen och kritan. Utvidgar verkligen gommen i alla riktningar. Citronkräm och shortcrust. Krämig, men understödd av en skarp syra genom hela.

96 poäng Vinous - Antonio Galloni (2021)
Årets 2008 Dom Pérignon är en massiv, kraftfull champagne och tydligt en av vintagens viner. Detta är en av de mest återhållsamma flaskor jag har smakat. Så mycket att jag överväger att vänta med att öppna fler flaskor! 2008 har alltid erbjudit ett slående samspel mellan frukt och struktur. Idag är fruktens rikedom särskilt tydlig. Läsare som äger 2008 bör vara överlyckliga, men tålamod är ett måste.

Frakt sker från/till EU:s fastland endast (inga öar) i certifierad skyddande kartong.