Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO är en prestigefylld och komplex Cognac-blandning, känd för sin rika och intensiva smakprofil. Den kombinerar eaux-de-vie från terroirerna Grande Champagne och Borderies, som är kända för sin kraft och elegans. Cognacen mognar i genomsnitt mellan 15 och 35 år, med hjälp av traditionella kopparpannor och franska ekfat.

Dess utseende är en gyllene bärnstensfärg med mörka koppar- och mahognyhöjdpunkter. Doften kännetecknas av kryddiga inslag av svart och rosapeppar, koriander, fikon, valnöt, sandelträ och antydningar av röda bär. På gommen smakar den fyllig men ändå mild, med intensiva inslag av fikon, röd frukt, svarta vinbärsblad, vanilj, kaffe, bivax och muskot. Den avslutas lång, kraftfull och elegant, med en lätt kryddighet och blomsterundertoner som viol.

Martell XO är ofta beundrad för sin karakteristiska bågformade flaska och är bäst att njuta av rent eller med en skvätt vatten, vilket är perfekt för speciella tillfällen. Den speglar arvet och den visionära andan hos Jean Martell, som har tilldelats prestigefyllda utmärkelser som Guldmedaljen vid 2017 års Cognac Masters.

Buttningsdatum: 2023-10-19