2020 Weingut Wittmann, Kirchspiel Riesling GG - Rheinhessen Grosses Gewächs - 2 Magnums (1,5L)

Två sällsynta magnumflaskor från Wittmanns Kirchspiel 2020.

Weingut Wittmann är ett välrenommerat vinodlingsföretag baserat i vinodlingsbyn Westhofen i Rheinhessen-regionen i Tyskland. Det ägnar sig främst åt produktion av högkvalitativa Riesling-viner. Alla vinodlingar på egendomen omvandlades till ekologisk vinodling 1990 och började tillämpa biodynamik från 2004.

Wittmanns druvor skördas för hand och processas i moderna pressar som efterliknar den traditionella korgpressens funktion. Efter pressningen lämnas musten att spontant jäsa i ekfat i närvaro av naturliga jästsvampar. Vinerna tillverkas från de fyra Grosses Gewächs-klassificerade platserna i Westhofen – Aulerde, Kirchspiel, Morstein och Brunnenhauschen. Wittmann-familjen har en lång historia av vinproduktion i området, som sträcker sig tillbaka till 1663.

De fyra främsta vingårdarna i Westhofen erbjuder varierande terroir, vilket ger olika stilar av Riesling. Aulerde-vingården är skyddad av de östra och sydöstra sluttningarna av den närliggande Kirchspiel-platsen och är därför den varmaste av egendomens vingårdar.

Brunnenhäuschen-platsets höga läge innebär att druvorna som odlas här mognar långsamt och skördas senare än på de andra platserna. Weingut Wittmann odlar en halv hektar (1,2 acres) Riesling i den gamla Abtserde-parcelen i Brunnenhäuschen.

Morstein-området dokumenterades först 1282 och är planterat med Riesling på fyra hektar (10 acres) på de bästa sydostvända sluttningarna av parcellet. Dessutom producerar Weingut Wittmann ett sortiment av torra och Auslese Rieslings, samt ett urval av Scheurebe, Silvaner, Chardonnay och Pinot Noir-viner.