Niepoort 2021 Bottled - Crusted Port - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0,75L
3 flaskor
Port Wine

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

VINSORTER: 100 % fältblandning, inklusive Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca och Tinto Cão.

Vinförädling
Crusted Port kompletterar Niepoort Vintage och Late Bottled Vintage-stilen. Traditionellt väljs Crusted Port från viner av vintageskvalitet, från två eller tre skördar, genomgår ingen klarning eller filtrering före buteljering och släpps tre år efter buteljering.

Smaknoteringar
Med en livfull, djupt mörkröd kant avslöjar detta vin toner av körsbär och svarta plommon, förstärkta av en finstämd touch av mynta och lakrits. Smaken domineras av mjuka, väl integrerade tanniner, lager på lager med frodigt mogna frukter och en lång eftersmak. Det är ett livfullt vin som precis börjat visa tecken på flasklagring. Även om det redan är njutbart att dricka, har det också potential att mogna graciöst över många år.

SERVING
Chokladdesserter, särskilt mörk choklad. Cheddar-, Gouda- och Brie-ost. Kryddstarka rätter. Som namnet antyder skapar Crusted Port ett naturligt sediment i flaskan, därför är det viktigt att dekantera den innan servering. Denna Port är som mest tilltalande i sin ungdom, men kommer också att dra nytta av flera års lagring, under vilken flaskan bör förvaras liggande.

HISTORIA
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte drar sig för att ge sig ut på nya vägar när dess ohämmade kreativa drivkraft kallar på det.
Dirk är familjens nuvarande ledare – en roll som hans far har gått i arv till honom, med utmaningen att "förnya sig samtidigt som han bevarar goda traditioner". Mer än redo för utmaningen är denna femte generationsmedlem i Niepoort intensivt nyfiken av naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han skymtar en unik möjlighet hoppar han till handling utan att tveka. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.