"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba - 厨刀 - Kitchen knife set - 钢 - 日本

DESCRIPTION

日本厨房刀具。

艺术家：堺政綱 Sakai Masatsuna
刀具类型：柳刃 Yanagiba

尺寸（最长的一把） ：37.5 × 3.5 cm
刀长 ： 23 cm
重量 ： 360 g


日本刀具的特性在于锋利与耐用，因为它们采用了剑具制造技法。其质量得到全球认可。现存最古老的日本刀具可追溯到奈良时代，现藏于奈良的正倉院。刀具曾被视为需要磨砺的消耗品，因此存世极少，但据信在奈良时代之前就已有。古代刀具的形状类似日本刀，柄极长。

据说与当今的出刃包丁、柳刃和菜切等形状相似的刀具，在江户时代中后期得到完善。江户时代是日本社会的安定与文化发展期，促成多种烹饪文化的繁荣以及工具的演变。


NOTICE

本批次商品将根据情况，妥善包装后由日本邮政、DHL或FedEx发运。
通常需约3周送达。
商品价格或运费不包含进口税、关税及其他费用。
这些费用由买家承担。

有时贵国的海关或物流公司会通过电话或电子邮件联系您办理清关手续。请确保能接听电话。如果您不方便接听，包裹将被退回给我，二次运费将翻倍。

感谢您的配合。