2022 Fasoli Gino 'La Corte del Pozzo' Valpolicella Ripasso - 瓦尔波利切拉 DOC - 9 Bottles (0.75L)

Valpolicella ripasso Corte dal pozzo luigi fasoli

瓶子数量：9
酒精含量 14.5%

胶囊和标签状况完美。
快递

酿造
采摘季：手工采摘，时间在九月底至十月初，持续约20到25天。
大约在二月底，葡萄酒会与Amarone的葡萄渣接触，进行大约15天的再次发酵。
陈酿：葡萄酒在橡木桶中陈酿16-24个月。装瓶后，瓶中还需陈酿6个月。

Terroir e viticoltura:
Il Valpolicella Ripasso “La Corte del Pozzo” nasce da vigneti collinari nella zona del Valpolicella, con terreno argilloso e calcareo. Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola corta veronese, con una resa di 100 quintali per ettaro.

感官特性
颜色：鲜活而浓烈的宝石红。
PROFUMO：细腻浓郁，带有酒浸樱桃的香气，伴随林间水果的味道和淡淡的香草回响。
• GUSTO：口感柔软细腻，带有红色水果的回味。结构优良，余味持久。

“La Corte del Pozzo” Valpolicella Ripasso DOC 适合搭配：
炭火烤红肉：佛罗伦萨牛排、牛排切片、猪肋排
• 烤肉：小牛肉烤肉、烤乳猪、填充火鸡
羽毛猎物：烤野鸡、烤鸭、炖鸽子
陈年奶酪：Monte Veronese d’allevo、Parmigiano Reggiano、Pecorino Romano
• 结构化前菜：阿玛诺雷烩饭，野猪肉酱宽面

保存与服务
最佳服务温度：15-18°C
醒酒：建议用于较老的年份。
陈年潜力：5-7年
保存：在阴凉、凉爽的地方，瓶子平放。
可用规格：750毫升（标准瓶），1.5升（Magnum）
推荐的酒杯：宽口郁金香形状的宽口酒杯。

没有英国、马耳他和塞浦路斯的运输