2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Évora Tinto Colheita - 阿连特茹 DOC - 4 Bottles (0.75L)

2021 CARTUXA 红葡萄酒采摘版 4 x 0.75L
4 瓶子
地区：阿连特茹

酿酒师：Pedro Baptista 和 Duarte Lopes。

奖励/推荐
91 分，Vinum 杂志
《葡萄酒爱好者》杂志评分90分（2018年份）
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2018 年份）
17 分，Jancis Robinson（2018 年份）
91分，Meininger（2017年份）
88 分，Wine Spectator（2016 年份）
金牌，Mundus Vini（2015年份）

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet。

酿造工艺
Cartuxa 红葡萄酒是一款在 Eugénio de Almeida Foundation 葡萄园种植的混合葡萄酒。当葡萄被判断为完美成熟时，会被小心采摘，然后送入酒庄进行去梗、轻柔压榨和在恒温钢罐中发酵。随后进行长时间的浸渍，之后在罐中和木桶中陈酿12个月。葡萄酒在装瓶前还会在瓶中陈酿12个月。

品鉴笔记
它具有石榴石色，散发着野生水果的香气，伴有烟草和香料的味道。在口中，它结构良好，单宁成熟，浓郁而清新，平衡感佳。

服务
理想搭配红肉、烤肉和烤制肉类。存放于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。建议在16°C至18°C的温度下食用。请适量食用。

历史
在阿德加·卡尔图沙（Cartuxa Winery）背后，是一个伟大的家庭——欧仁尼奥·德阿尔梅达家族。让我们回到1913年，那一年瓦斯科·玛利亚出生在19世纪最具影响力的家族之一。出生于里斯本的他，很快与埃武拉和阿连特茹建立了联系，那里的家族遗产丰富。瓦斯科·玛利亚一直认为，人是最宝贵的变量，他以此为基础组织了所有的努力。这些努力包括振兴酿酒业，以及在距离埃武拉仅几公里的地方大规模种植橄榄树，至今所产的葡萄酒和橄榄油正是由此而来。
为了赋予前辈的遗产以意义，Vasco Maria Eugénio de Almeida 于1963年创建了 Eugénio de Almeida Foundation，他将所有资产捐赠给该基金会，并留下了促进Évora地区文化、教育、社会和精神发展的使命。Eugénio de Almeida Foundation 实现其创始人人道主义梦想的主要方式，是通过生产来自 Adega Cartuxa（卡图莎酒庄）和 Lagar Cartuxa（卡图莎橄榄油厂）的葡萄酒和橄榄油，无论是通过开展社区项目和活动，还是通过对机构和个人的财务支持。
尤金尼奥·德·阿尔梅达基金会的葡萄园面积由Pinheiros、Casito、Álamo de Cima、Álamo da Horta和Quinta de Valbom庄园的葡萄园组成。基金会拥有超过600公顷的自有种植面积，葡萄园处于持续更新和改造的过程中。
基金会所有葡萄酒生产都基于原料的质量。对葡萄质量的标准非常严格，进行细致的分析和地块选择（包括土壤性质、地形、日照条件），以及所用品种和在果实生产过程中对植物的所有其他技术干预措施。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。