2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - 阿布鲁佐 DOC - 2 Bottles (0.75L)

Cantina Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
格式 0,75 升
2022年
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种：Trebbiano
服务温度 10 / 12 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12.50%


Emidio Pepe的Trebbiano d'Abruzzo是一款古法酿造的葡萄酒：用脚踩压，然后在覆有玻璃的水泥槽中自然发酵，陈酿数月。由家族经营的Pepe公司，近年来已成为自然和手工酿酒的象征。Pepe家族深厚的乡村传统情感，使他们成功地将过去的魅力与当代创新相结合，打造出独具特色的葡萄酒。
Pepe葡萄酒厂以其自然酿酒方式而闻名。大约50年前，创始人Emidio Pepe开始禁止使用化学产品，并在发酵过程中避免使用工业酵母，偏好采用自然方法。他们的葡萄酒，比如用Trebbiano葡萄酿制的酒，是以手工和环保的方式生产的，例如用脚踩葡萄。葡萄酒不经过澄清或过滤，因此在瓶底可能会有轻微的沉淀，这是其传统和自然酿造的标志。

Alla Vista
亮丽的金色

Al Naso
出现了一种复杂的香气混合：茉莉花和洋甘菊的花香，李子和桃子的果香，马郁兰和接骨木的草本香，白胡椒的辛香，烤榛子的香气，略带烟熏感，带有土壤和根茎的微妙色彩。颜色：明亮的金黄色，带有自然的面纱。嗅觉：苹果、向日葵和干果的果香调。

Al Palato
新鲜而充满活力，带有由残留二氧化碳带来的愉快气泡感。口感宜人，因其丰富的风味而令人有一种饱满的感觉。

Calice
宽口酒杯非常适合结构良好、浓郁的白葡萄酒，这些酒需要通气以完全展开，并充分展现其浓郁复杂的香气特质。

开幕
让传统酿制的酒静置15-30分钟后再饮用，以充分品味其风味。

阿比纳门蒂
Il Trebbiano Emidio Pepe 与热鱼前菜、新鲜奶酪、意面、鱼类和白肉菜肴搭配得很好。中等成熟的奶酪、熏肉和腊肠、热鱼前菜、沙丁鱼意面、烤鱼、鱼子酱、牛肉片、鱼肉卡帕乔和Troffie都非常适合搭配。

拍摄并编号的瓶子将是最终发给买家的瓶子！

发货时，将两个瓶子放入专用包装中，避免碰撞和温度变化，并通过快递使用专用纸箱进行运输。
我不在土耳其、以色列和科西嘉发货。