Fonseca - 20 years old Tawny - 波尔图 - 2 Bottles (0.75L)

Fonseca 20年陈酿 Tawny Port 2 x 0.75L
波特酒
2瓶

酿酒师：David Guimaraens。

奖励/推荐
94 分，葡萄酒观察家
94 分，Wine Enthusiast
93 分，Decanter
93分，Revista Adega
93 分，Tom Cannavan 的
Decanter 世界葡萄酒大赛 93 分
92 分，Robert Parker
92分，Falstaff
90 分，Gismondi 关于葡萄酒
《Vinum》杂志 18 分

葡萄品种：来自杜罗地区的传统品种。

酿造工艺
Fonseca 20年陈酿由精选的红酒Port组成，产自Cima Corgo和Douro Superior的最佳葡萄园。这款酒在小型橡木桶中陈酿，通常容量约为630升，由于桶的表面积远大于酒的体积，酒与木材的接触比例相对较大。
随着在木桶中陈酿，Tawny Port逐渐失去青春时那深红的‘宝石红’色，转而呈现出诱人的‘琥珀色’。同时，葡萄酒变得愈发顺滑醇和，其香气也变得更加丰富和复杂。经过二十年的陈酿，这款酒拥有了极其丰富的坚果和香料风味，令人陶醉。

品鉴笔记
Fonseca 20 Year Old Tawny呈深琥珀色，带有赤褐色的高光。其绝佳的香气是一种复杂的融合，包含成熟、李子味浓郁的水果，温暖的辛香调如肉桂和奶油糖的香气，以及微妙的橡木细腻感。

服务
Fonseca 20 Year Old酿制出美味的甜点酒，搭配无花果、杏仁和焦糖的风味效果极佳。它是搭配焦糖布丁或一盘野生草莓的绝佳伴侣。也可以在餐后单独享用，配以核桃或干果。此酒建议略微冰镇后饮用，温度在12°C至16°C之间。其特殊品质使得开瓶后可以长时间享用而不失去新鲜感和活力。开瓶后最佳饮用时间为两到三个月。

历史
自1815年以来，生产最优质且最具标志性的波特酒。
Fonseca是唯一拥有四款获得满分100分葡萄酒的波特酒庄。或许比其他任何波特酒生产商都更如此，Fonseca建立了一个忠实的波特酒爱好者社区，他们重视其个性和其酒的独特魅力。
从传说中的1840年，Fonseca的第一款Vintage Port，到过去十年中杰出的宣布年份，酒庄在历史上最艰难的时刻也连续酿造出备受赞誉的佳酿。
詹姆斯·萨克林在他关于陈年波特酒的权威著作中如此描述：“丰塞卡的陈年波特酒或许是所有品牌中最稳定出色的。不仅在年轻时就展现出令人惊叹的肉感和强烈的丰富感，而且这种青春活力还能持续数十年。”
这种一致性不仅源于家族参与的连续性，以及一代传一代的知识和技能的传承，还与葡萄园有着密切的联系。该公司的三个庄园——Cruzeiro、Panascal 和 Santo António，是丰塞卡的陈年波特酒独特风格的核心所在。
Fonseca对葡萄园和杜罗河谷独特环境的尊重体现在其在可持续和有机葡萄栽培领域的领导地位。它是第一家提供完全由有机葡萄酿制的波特酒的酒庄。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。