2016 Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi - 巴羅洛, 皮埃蒙特 Riserva, DOCG - 3 Bottle (0.75L)

95/100
James Suckling

95/100
Wine Enthusiast

94/100
Wine Spectator

ITA:
•Vendemmia: 收获：手工采摘，在去梗压榨前再进行人工筛选
•Vinificazione: 酿造：在橡木桶中发酵；与皮接触30天的浸渍，并使用“淋浴”系统对帽顶进行温和湿润，温度在30°C至27°C之间。苹果酸发酵
•Affinamento: 熟成：上市前最少6年。3年在中等容量的橡木桶中陈放，其余在瓶中陈化
•Colore: 颜色：充满活力的石榴红，深度极强
profumo: 香气：非凡的复杂性、优雅与甜美香气，明显的红莓、凋落玫瑰花瓣、甘草、甘草、龙胆草，以及极为细腻的甜香料气息，这是此此 cru 的特征
•Gusto: 口感：结构出色，在丝绒般单宁的吸附网络中，完美和谐；余韵漫长且清新迷人
•Abbinamenti: 搭配：松露蘑菇扁面、阿涅洛蒂、炖牛肉、陈年奶酪

Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con poste italiane, con assicurazione

ENG:
•Harvest: 手工采收，去梗前再次进行人工筛选。

•Vinification: 酿造：在橡木桶中发酵；与皮接触30天的浸渍，并使用“淋浴”系统对帽顶进行温和湿润，温度在30°至27°之间。苹果酸发酵。

•Aging: 成熟：上市前至少6年。3年在中等容量的橡木桶中陈放，其余在瓶中。
•Color: 颜色：鲜红宝石色，深度极大
•Nose: 香气：非凡的复杂性、优雅，以及甜香，明显的红莓、枯玫瑰花瓣、甘草、蓼苣和龙胆草，并以极其细腻的甜香料气味作为此 Cru 的特征。
•Taste: 口感：结构卓越，在吸引人的丝绸感单宁织物中，和谐完美；余韵悠长且非常清新。
•Pairings: 搭配：松露蘑菇扁面、阿涅洛蒂、慢炖牛肉、陈年奶酪

Purchased in November 2023, stored in a refrigerated cellar at 15.7°C and 68% humidity.
Shipped via Poste Italiane, with Insurance