2006 Louis Roederer, Cristal - 香檳 Brut - 1 Bottiglia (0,75L)

「我真的打算非bevono vino，degustano segreti。」薩爾瓦多·達利

“LEGGENDA”气泡酒，让你品味香槟和法国历史的一部分……至少一生中要尝试一次！

Louis Roederer公司无疑是世界上最著名的香槟生产商之一。公司成立于1776年，位于兰斯，一直以来都以无可争议的品质和卓越的优雅著称：这些特质没有逃过俄罗斯沙皇亚历山大二世的眼睛，他在1876年亲自请求Louis Roederer每年为他保留公司所有产品中的最佳混酿。
Roederer酒庄拥有近240公顷的葡萄园，分布在香槟地区的三个顶级酒庄——Montagne de Reims、Côtes des Blancs和Vallée de la Marne，这些地区出产的葡萄非常适合酿造其优雅而平衡的葡萄酒。这两个因素——家族企业的组织结构和酒庄的cru品质——使得公司能够不断提升Pinot Noir、Pinot Meunier和Chardonnay的葡萄质量，始终追求产品的卓越。
路易·罗德雷酒庄也因发明了Cristal而闻名，这个象征性的名字最初代表使用纯水晶瓶子，为世界各地的许多君主和贵族王朝提供官方供应。
Maison的标志性佳酿，首次于1876年为俄罗斯沙皇打造，Cristal由45个卓越的葡萄园酿制而成，分布在Montagne de Reims、Vallée de la Marne和Côte des Blancs的7个Grands Crus。
葡萄在完全成熟时采摘，结合了丰富性和复杂性。酿造过程中，有20%的葡萄在木桶下进行，并伴随每周搅拌酒渣的操作。
无苹果酸发酵。这款卓越的混酿在酒窖中平均陈酿5年，瓶中陈放期为8个月。酽度根据年份不同在8到10克/升之间。

来自收藏家的酒窖，始终受到温度和湿度的严格控制，产品状况真正无可挑剔，是收藏家和爱好者的真正瑰宝。

评论：97/100 Falstaff
96/100 詹姆斯·萨克林
95/100 Robert Parker

何时饮用：从2014年到2050年

品鉴笔记：颜色闪耀，带有淡淡的琥珀色反光。细腻且均匀的气泡暗示着最佳状态和良好的成熟度。
鼻腔中感受到浓郁而丰富的香气，带有果脯的香气（橙子、柠檬）和白色花香，伴随着略带烘烤的干果香（榛子、杏仁）。
丰富而复杂，酒口迷人，具有令人难以置信的浓郁结构、果香深邃以及纯净的清新感。平衡 delicato 且轻盈。成熟与甜美由新鲜感和矿物质感支撑。这些完美融合、极具精准的香气带来和谐的印象，主导整体感受。

搭配：Cristal香槟可以搭配最优质的鱼子酱、鱼类、甲壳类和龙虾。

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