2015 Niepoort - Vintage Port - 斗羅河 - 1 Bottle (0.75L)

2015 年 Niepoort Vintage Port 1 x 0.75L
一瓶
Port Wine

釀酒師：Dirk Niepoort。

奖励/推荐
18 分，Jancis Robinson
96 Points，Fastaff
《葡萄酒觀察家》93分
93 分，VertdeVin
93分，Revista Adega
92分，Wine Enthusiast

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinto Cão、Tinta Francisca、Tinta Amarela、Sousão、Tinta Roriz 等。

酿造
2015年份的陈年波特酒所有成分都在Vale de Mendiz的葡萄酒厂用脚踩在圆形花岗岩发酵槽中进行发酵。葡萄酒在采摘后不久便经过分离，放入杜罗河地区的木桶（tonéis）中陈酿过冬，然后于2016年4月转移到Vila Nova de Gaia。最终的调配酒在Vila Nova de Gaia的酒庄中继续在木桶中陈酿，直至装瓶。

品鉴笔记
我们手中的这个年份酒非常出色，展现出美丽的浓郁、活力和复杂性，同时又具有许多细腻之处和令人惊叹的新鲜感。与2011年份相比，尽管单宁也非常强劲，但2015年份带来了一款丝滑的酒，凭借紧致的酸度和较低的甜度，具有极佳的结构和平衡感，从而使酒体更加清新。

服务
搭配“Queijo da Serra”、Stilton或其他蓝纹奶酪都非常完美。用“Pão de Ló”制作的蛋奶甜点也非常美味。

歷史
從1842年至今，六代共同書寫上尼波特酒莊的歷史。將他們凝聚在一起的是對葡萄酒的熱愛——這份熱愛尊重傳統，但當無限的創造力召喚響起時，他們也毫不畏懼地開闢新的道路。
德克是家族的現任領袖——這個角色由他的父親傳承下來，他肩負著「在傳承優良傳統的同時進行創新」的挑戰。這位尼波特家族的第五代成員不僅敢於接受挑戰，而且生性好奇：他細心觀察周遭發生的一切，一旦發現一個獨特的機會，便會毫不猶豫地採取行動。德克的子女丹尼爾、馬可和安娜正追隨父親的腳步，確保尼波特家族接下來的歷史篇章就像每一次豐收一樣碩果累累。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。