2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - 拉里奧哈 DOC - 6 瓶 (0.75L)

评分：Mundovino：15.50/20；peñin 89分，92 parker；4.1 vivino。

这款特殊的葡萄酒来自La Rioja的Abalos地区，是一颗值得一试的珍宝。

Monte Agreste的坡地诉说着一款充满活力的复杂葡萄酒。芳香、持久、穿透。


品种：Tempranillo
土壤：含钙粘土
2020
葡萄园年龄：35到40年
收获日期：10月19日
手动收获
陈酿：在法国橡木桶中陈酿18个月
在瓶中存放了一年的时间。

酿造：采用整粒葡萄进行酿造，在经过9天的细胞内发酵后，将撕裂酒分离出来，然后用剩余的酒液酿制Esculle。这些葡萄保持完整，但被两个人踩碎，通过在发酵罐中踩踏，将葡萄内部的果汁释放出来。

品鉴笔记：樱桃色，层次浓郁，即使在杯缘也没有太多变化。

鼻子：一如既往地，气味复杂。在没有移动的情况下，土壤、矿物质和一些苔藓被强调地表现出来。

移动时，我们会闻到酒香、细腻的香草、隐约而持久的烘焙香、咖啡的气息，非常具有表现力，余韵中带有咖喱的微妙香气。

口感：在品尝中，它具有良好的品质，味蕾呈现出竞赛般的活力，伴有友好的单宁，带有大西洋的咸矿物感，隐约有成熟水果的香气，也带有林下植物的气息，秋天的余韵中弥漫着家的温暖、燃烧的木柴味，余韵悠长。
材料：金属盖，高品质；木盒，非常高品质。