2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

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描述：
制片人：Manzone Giovanni
葡萄酒：Barolo DOCG “Gramolere”
年份：2018
瓶子数量：6
尺寸：0.75
葡萄：100% 内比奥洛
陈酿：在不同尺寸的橡木桶中陈酿36个月
酒精含量：14.50%

由Manzone Giovanni在Langhe地区种植和酿造的Nebbiolo葡萄酿制而成，Barolo Gramolere DOCG是一款温暖、醇厚且平衡的红葡萄酒。
葡萄完全来自Gramolere的Menzione Geografica Aggiuntiva（额外地理标志）中的一个单一葡萄园，位于Monforte d'Alba市。葡萄藤的平均年龄约为35年，陡峭的山坡使得手工采摘成为必需。

生产Barolo Gramolere DOCG的葡萄园朝南偏西；土壤为沙质石灰岩，富含石块和化石。

葡萄在十月中旬至下旬手工采摘，以确保果皮和种子的高贵成熟。

自发发酵和缓慢浸渍30-40天不会加快多酚提取过程，这一过程尽可能温和地进行，采用软帽喷洒的方法。
这之后大约经过三年的桶陈和几个月在混凝土罐中的休养，然后在亏月期间装瓶。
第一款古董生产于1971年。