刀鞘 - 日本 - 1980-1990

这套精美的刀具包括一把正宗的日本deba刀和一把优雅的ko-yanagiba，两者都锋利且完全可用。deba刀（总长度34厘米）为双面磨刃——较少见，因此尤为特别——适合左右手使用。宽大而沉重的刀刃具有高品质碳钢的标志性包浆，轻松切割鱼类、家禽或较粗的食材。木制手柄上有日文字和金属套环，赋予整体传统而坚固的外观。

小柳刃（总长度30厘米）纤细、轻巧，非常适合精细工作。细长的刀刃锋利，非常适合制作刺身、细致切割以及日本料理中的细节工作。深色木制手柄握感舒适，与经过旧化处理的钢材形成美丽的对比。

这两把刀共同组成了每位日本工艺爱好者的迷人组合。它们为厨房带来真实性、功能性和特色，或者成为刀具收藏中的值得拥有的珍品。